表面活性剂的基本功能有哪些？

表面活性剂最基本的功能有两个，第一是在表（界）面上吸附，形成吸附膜（一般是单分子膜）；第二是在溶液内部自聚，形成多种类型的分子有序组合体。从这两个功能出发，衍生出表面活性剂的其它多种应用功能。

表面活性剂在表（界）面上吸附的结果是降低了表界面张力，改变了体系的表（界）面化学性质。从而使表面活性剂具有起泡、消泡、乳化、破乳、分散、絮凝、润湿、铺展、渗透、润滑、抗静电以及杀菌等功能。